🌍
Unniyappam (ഉണ്ണിയപ്പം)
Sweet banana rice fritters - traditional Kerala temple offering.
Easy⏱️ 50 mins🍽️ 20
🥄 উপকরণ
- 1 cup raw rice flour
- ½ cup all-purpose flour
- 1 cup jaggery, grated
- 2 ripe bananas, mashed
- ½ cup grated coconut
- ½ tsp cardamom powder
- Pinch of baking soda
- Ghee or coconut oil for frying
- Coconut pieces (optional)
📝 নির্দেশাবলী
- 1
Dissolve jaggery in ½ cup warm water, strain.
- 2
Mix rice flour, all-purpose flour, and baking soda.
- 3
Add jaggery water to make thick batter.
- 4
Add mashed bananas, coconut, and cardamom.
- 5
Let rest 30 minutes.
- 6
Heat ghee in unniyappam pan (or use aebleskiver pan).
- 7
Pour batter into each mold, add coconut piece if using.
- 8
Cook on low heat, flip when edges set.
- 9
Cook until golden brown and cooked through.
- 10
Serve warm.
💡 প্রো টিপস
- ✓Ripe bananas give the best flavor
- ✓Traditional recipe uses no eggs - baking soda gives lift
👩🍳
প্রস্তুতির সময়
20 mins
🔥
রান্নার সময়
30 mins
⏰
মোট সময়
50 mins
আমরা কি আপনার জন্য বেক করব?
মিরা কেক দুবাই থেকে একটি কাস্টম কেক অর্ডার করুন এবং আমাদের বিশেষজ্ঞ বেকারদের আপনার জন্য কিছু বিশেষ তৈরি করতে দিন।
কাস্টম কেক অর্ডার করুন