🌍
Pinni (ਪਿੰਨੀ)
Nutritious wheat flour laddoos with dry fruits - a winter warming sweet.
Easy⏱️ 45 mins🍽️ 15
🥄 উপকরণ
- 2 cups whole wheat flour (atta)
- 1 cup desi ghee
- 1 cup powdered sugar
- ½ cup mixed nuts (almonds, cashews, pistachios), chopped
- 2 tbsp raisins
- 2 tbsp desiccated coconut
- 1 tsp cardamom powder
- ¼ cup gond (edible gum), fried and crushed
📝 নির্দেশাবলী
- 1
Heat ghee in heavy pan, add wheat flour.
- 2
Roast on low heat, stirring constantly, until golden and fragrant (20-25 mins).
- 3
Fry gond in a little ghee until it puffs up, crush when cool.
- 4
Remove roasted flour from heat, cool slightly.
- 5
Add sugar, nuts, raisins, coconut, cardamom, and crushed gond.
- 6
Mix well while still warm.
- 7
Shape into round balls while mixture is still warm.
- 8
Store in airtight container.
💡 প্রো টিপস
- ✓Pinnis are traditionally eaten in winter for warmth
- ✓Can be stored for up to 2 months
👩🍳
প্রস্তুতির সময়
15 mins
🔥
রান্নার সময়
30 mins
⏰
মোট সময়
45 mins
আমরা কি আপনার জন্য বেক করব?
মিরা কেক দুবাই থেকে একটি কাস্টম কেক অর্ডার করুন এবং আমাদের বিশেষজ্ঞ বেকারদের আপনার জন্য কিছু বিশেষ তৈরি করতে দিন।
কাস্টম কেক অর্ডার করুন