🌍
Sooji Halwa (ਸੂਜੀ ਹਲਵਾ)
Quick semolina pudding with nuts - every Punjabi home's comfort sweet.
Easy⏱️ 20 mins🍽️ 4
🥄 উপকরণ
- 1 cup sooji (semolina)
- ½ cup ghee
- 1 cup sugar
- 2½ cups water
- ½ tsp cardamom powder
- 2 tbsp almonds, sliced
- 2 tbsp cashews
- 2 tbsp raisins
📝 নির্দেশাবলী
- 1
Heat ghee in pan, add sooji.
- 2
Roast on low heat until golden and fragrant.
- 3
Meanwhile, boil water with sugar until dissolved.
- 4
Fry cashews and almonds in a little ghee, set aside.
- 5
Slowly add sugar water to roasted sooji, stirring constantly.
- 6
Add cardamom and raisins.
- 7
Cook until halwa thickens and leaves sides.
- 8
Garnish with fried nuts.
- 9
Serve hot.
💡 প্রো টিপস
- ✓Be careful when adding water to hot sooji - it will splutter
- ✓The more you roast the sooji, the better the flavor
👩🍳
প্রস্তুতির সময়
5 mins
🔥
রান্নার সময়
15 mins
⏰
মোট সময়
20 mins
আমরা কি আপনার জন্য বেক করব?
মিরা কেক দুবাই থেকে একটি কাস্টম কেক অর্ডার করুন এবং আমাদের বিশেষজ্ঞ বেকারদের আপনার জন্য কিছু বিশেষ তৈরি করতে দিন।
কাস্টম কেক অর্ডার করুন