🍮

Pavlova with Fresh Fruit

Crisp meringue shell with marshmallow center, topped with cream and fresh fruit.

Medium⏱️ 3+ hours🍽️ 10 servings🔥 280 cal
#pavlova#meringue#Australian#fresh fruit#elegant#gluten-free

🥄 பொருட்கள்

  • 4 large egg whites, room temperature
  • 1 cup superfine sugar
  • 1 tsp vanilla extract
  • 1 tsp white vinegar
  • 1 tbsp cornstarch
  • 2 cups heavy cream
  • 3 tbsp powdered sugar
  • Fresh berries, kiwi, passionfruit

📝 வழிமுறைகள்

  1. 1

    Beat egg whites to soft peaks.

  2. 2

    Gradually add sugar, beat to stiff glossy peaks.

  3. 3

    Fold in vanilla, vinegar, and cornstarch.

  4. 4

    Shape into 9-inch round on parchment.

  5. 5

    Bake at 250°F for 1 hour 15 minutes.

  6. 6

    Turn off oven, leave pavlova inside until cool.

  7. 7

    Whip cream with powdered sugar.

  8. 8

    Top pavlova with cream and fresh fruit.

💡 புரோ உதவிக்குறிப்புகள்

  • ✓Vinegar and cornstarch help create the soft center.
  • ✓Expect some cracking - it's characteristic.
  • ✓Assemble just before serving.
👩‍🍳
தயாரிப்பு நேரம்
25 mins
🔥
சமையல் நேரம்
1 hour 15 mins
⏰
மொத்த நேரம்
3+ hours

நீங்கள் இதையும் விரும்பலாம்

🍮

Classic Crème Brûlée

medium • 5 hours (including chilling)
🍮

Classic Italian Tiramisu

medium • 6+ hours
🍮

Vanilla Panna Cotta

easy • 4+ hours
🍮

French Chocolate Mousse

medium • 4+ hours

நாங்கள் உங்களுக்காக சுடட்டுமா?

மிரா கேக் துபாயிலிருந்து தனிப்பயன் கேக்கை ஆர்டர் செய்து, எங்கள் நிபுணர் பேக்கர்கள் உங்களுக்கு சிறப்பான ஒன்றை உருவாக்கட்டும்.

தனிப்பயன் கேக் ஆர்டர் செய்யுங்கள்