👨🍳
Perfect Caramel Sauce
Learn to make silky smooth caramel sauce without crystallization or burning.
Medium⏱️ 20 mins🍽️ 1.5 cups🔥 80 cal
#caramel#sauce#technique#sugar#essential#foundation
🥄 اجزاء
- 1 cup granulated sugar
- 6 tbsp butter, cubed
- 1/2 cup heavy cream, warmed
- 1 tsp vanilla extract
- 1/2 tsp salt (optional)
📝 ہدایات
- 1
Heat sugar in saucepan over medium heat, stirring constantly.
- 2
Sugar will clump then melt into amber liquid.
- 3
Once deep amber, remove from heat immediately.
- 4
Carefully whisk in butter (will bubble vigorously).
- 5
Slowly stream in warm cream, whisking constantly.
- 6
Stir in vanilla and salt.
- 7
Cool slightly before using.
💡 پرو ٹپس
- ✓Have all ingredients ready - caramel moves fast.
- ✓Warm cream prevents dangerous splattering.
- ✓Don't stir once sugar starts melting (causes crystals).
- ✓Watch closely - it goes from perfect to burnt in seconds.
👩🍳
تیاری کا وقت
5 mins
🔥
پکانے کا وقت
15 mins
⏰
کل وقت
20 mins
چاہتے ہیں کہ ہم آپ کے لیے بیک کریں؟
میرا کیک دبئی سے کسٹم کیک آرڈر کریں اور ہمارے ماہر بیکرز کو آپ کے لیے کچھ خاص بنانے دیں۔
کسٹم کیک آرڈر کریں