🥐
Mille-Feuille (Napoleon)
Three layers of crisp puff pastry with vanilla pastry cream. A French pastry shop classic.
Hard⏱️ 2 hours🍽️ 8 servings🔥 380 cal
#mille-feuille#Napoleon#French#puff pastry#elegant#layered
🥄 উপকরণ
- 1 lb puff pastry
- 2 cups pastry cream
- 1 cup powdered sugar
- 2 tbsp milk
- 2 oz dark chocolate, melted
📝 নির্দেশাবলী
- 1
Roll puff pastry thin. Cut into three rectangles.
- 2
Prick all over with fork.
- 3
Bake between two sheet pans at 400°F for 15-20 minutes.
- 4
Cool completely.
- 5
Spread pastry cream on two layers.
- 6
Stack layers, ending with plain layer on top.
- 7
Make glaze with powdered sugar and milk.
- 8
Spread glaze, pipe chocolate lines, drag through for pattern.
- 9
Chill before slicing with serrated knife.
💡 প্রো টিপস
- ✓Weighing pastry flat prevents puffing unevenly.
- ✓Cut portions with serrated knife using sawing motion.
- ✓Assemble just before serving for crisp layers.
👩🍳
প্রস্তুতির সময়
45 mins
🔥
রান্নার সময়
20 mins
⏰
মোট সময়
2 hours
আমরা কি আপনার জন্য বেক করব?
মিরা কেক দুবাই থেকে একটি কাস্টম কেক অর্ডার করুন এবং আমাদের বিশেষজ্ঞ বেকারদের আপনার জন্য কিছু বিশেষ তৈরি করতে দিন।
কাস্টম কেক অর্ডার করুন