🌍
Besan Ladoo (ਬੇਸਣ ਲੱਡੂ)
Melt-in-mouth gram flour laddoos - a Diwali and Lohri favorite.
Medium⏱️ 35 mins🍽️ 15
🥄 مواد لازم
- 2 cups besan (gram flour), sieved
- 1 cup ghee
- 1¼ cups powdered sugar
- ½ tsp cardamom powder
- 2 tbsp chopped almonds
- 1 tbsp chopped pistachios
📝 دستورالعملها
- 1
Heat ghee in heavy kadai.
- 2
Add besan and roast on low-medium heat, stirring constantly.
- 3
Roast until besan turns golden and releases aroma (20-25 mins).
- 4
The ghee will start separating from besan when done.
- 5
Remove from heat and cool for 10 minutes.
- 6
Add powdered sugar, cardamom, and nuts. Mix well.
- 7
When cool enough to handle, shape into round ladoos.
- 8
Garnish with a piece of pistachio on top.
💡 نکات حرفهای
- ✓Patience in roasting is key - under-roasted ladoos taste raw
- ✓Shape while mixture is warm, not hot or cold
👩🍳
زمان آمادهسازی
10 mins
🔥
زمان پخت
25 mins
⏰
زمان کل
35 mins
میخواهید ما برایتان بپزیم؟
از میرا کیک دبی کیک سفارشی سفارش دهید و اجازه دهید نانوایان متخصص ما چیزی ویژه برای شما بسازند.
سفارش کیک سفارشی