👨🍳
Working with Fondant
Learn to cover cakes smoothly and create decorations with rolled fondant.
Medium⏱️ 30 mins🍽️ N/A
#fondant#technique#cake decorating#covering#smooth#professional
🥄 ചേരുവകൾ
- 2 lbs rolled fondant
- Powdered sugar or cornstarch for rolling
- Shortening for smoothing
- Vodka or clear extract for gluing
- Buttercream base coat
📝 നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- 1
Start with crumb-coated, chilled cake.
- 2
Knead fondant until pliable and smooth.
- 3
Roll to 1/4 inch thickness on dusted surface.
- 4
Roll around rolling pin, drape over cake.
- 5
Smooth top first, then sides, working out air bubbles.
- 6
Use fondant smoother for perfect finish.
- 7
Trim excess with sharp knife.
- 8
Use shortening on palms to smooth further.
💡 പ്രോ ടിപ്പുകൾ
- ✓Fondant tears if too cold, droops if too warm.
- ✓Work in air conditioning - humidity is the enemy.
- ✓Sharp folds create elephant skin - smooth gently.
- ✓Let covered cake sit overnight before decorating.
👩🍳
തയ്യാറാക്കൽ സമയം
30 mins
🔥
പാചക സമയം
0 mins
⏰
മൊത്തം സമയം
30 mins
ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ബേക്ക് ചെയ്യണോ?
മിറ കേക്ക് ദുബായിൽ നിന്ന് ഒരു കസ്റ്റം കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുക, ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധ ബേക്കർമാർ നിങ്ങൾക്കായി എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകമായി നിർമ്മിക്കട്ടെ.
കസ്റ്റം കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുക