👨🍳
Working with Fondant
Learn to cover cakes smoothly and create decorations with rolled fondant.
Medium⏱️ 30 mins🍽️ N/A
#fondant#technique#cake decorating#covering#smooth#professional
🥄 பொருட்கள்
- 2 lbs rolled fondant
- Powdered sugar or cornstarch for rolling
- Shortening for smoothing
- Vodka or clear extract for gluing
- Buttercream base coat
📝 வழிமுறைகள்
- 1
Start with crumb-coated, chilled cake.
- 2
Knead fondant until pliable and smooth.
- 3
Roll to 1/4 inch thickness on dusted surface.
- 4
Roll around rolling pin, drape over cake.
- 5
Smooth top first, then sides, working out air bubbles.
- 6
Use fondant smoother for perfect finish.
- 7
Trim excess with sharp knife.
- 8
Use shortening on palms to smooth further.
💡 புரோ உதவிக்குறிப்புகள்
- ✓Fondant tears if too cold, droops if too warm.
- ✓Work in air conditioning - humidity is the enemy.
- ✓Sharp folds create elephant skin - smooth gently.
- ✓Let covered cake sit overnight before decorating.
👩🍳
தயாரிப்பு நேரம்
30 mins
🔥
சமையல் நேரம்
0 mins
⏰
மொத்த நேரம்
30 mins
நாங்கள் உங்களுக்காக சுடட்டுமா?
மிரா கேக் துபாயிலிருந்து தனிப்பயன் கேக்கை ஆர்டர் செய்து, எங்கள் நிபுணர் பேக்கர்கள் உங்களுக்கு சிறப்பான ஒன்றை உருவாக்கட்டும்.
தனிப்பயன் கேக் ஆர்டர் செய்யுங்கள்