🌍
Ela Ada (ഇല അട)
Sweet rice parcels steamed in banana leaves - healthy and delicious.
Easy⏱️ 50 mins🍽️ 10
🥄 பொருட்கள்
- 1 cup rice flour
- 1 cup water
- Pinch of salt
- Banana leaves, cut into squares
- For filling:
- 1 cup grated coconut
- ½ cup jaggery, grated
- ¼ tsp cardamom powder
- 1 tbsp sesame seeds (optional)
📝 வழிமுறைகள்
- 1
Boil water with salt, add rice flour, stir to form dough. Cool.
- 2
Mix coconut, jaggery, cardamom, and sesame for filling.
- 3
Wilt banana leaves over flame to soften.
- 4
Take small ball of dough, flatten on banana leaf.
- 5
Add filling in center, fold leaf to enclose.
- 6
Steam for 15-20 minutes.
- 7
Let cool slightly before opening leaves.
- 8
Serve warm.
💡 புரோ உதவிக்குறிப்புகள்
- ✓The dough should be smooth and pliable
- ✓Banana leaves add a subtle aroma
👩🍳
தயாரிப்பு நேரம்
30 mins
🔥
சமையல் நேரம்
20 mins
⏰
மொத்த நேரம்
50 mins
நாங்கள் உங்களுக்காக சுடட்டுமா?
மிரா கேக் துபாயிலிருந்து தனிப்பயன் கேக்கை ஆர்டர் செய்து, எங்கள் நிபுணர் பேக்கர்கள் உங்களுக்கு சிறப்பான ஒன்றை உருவாக்கட்டும்.
தனிப்பயன் கேக் ஆர்டர் செய்யுங்கள்