👨🍳
How to Assemble a Layer Cake
Professional techniques for building, filling, and frosting a perfect layer cake.
Medium⏱️ 30 mins🍽️ N/A
#layer cake#technique#assembly#frosting#professional#essential
🥄 பொருட்கள்
- Cake layers, leveled
- Simple syrup for brushing
- Buttercream or frosting
- Filling (if different from frosting)
- Cake board or plate
- Offset spatula
- Bench scraper or smoother
📝 வழிமுறைகள்
- 1
Level cake layers with serrated knife or cake leveler.
- 2
Place first layer on board, brush with simple syrup.
- 3
Pipe dam of frosting around edge.
- 4
Fill center with filling or frosting.
- 5
Add next layer, repeat.
- 6
Apply crumb coat - thin layer of frosting.
- 7
Chill 15-20 minutes.
- 8
Apply final coat of frosting.
- 9
Smooth with bench scraper while turning cake.
- 10
Decorate as desired.
💡 புரோ உதவிக்குறிப்புகள்
- ✓Freeze layers briefly for easier handling.
- ✓Frosting dam prevents filling from oozing.
- ✓Crumb coat traps crumbs for clean final coat.
- ✓Chill between steps for best results.
👩🍳
தயாரிப்பு நேரம்
30 mins
🔥
சமையல் நேரம்
0 mins
⏰
மொத்த நேரம்
30 mins
நாங்கள் உங்களுக்காக சுடட்டுமா?
மிரா கேக் துபாயிலிருந்து தனிப்பயன் கேக்கை ஆர்டர் செய்து, எங்கள் நிபுணர் பேக்கர்கள் உங்களுக்கு சிறப்பான ஒன்றை உருவாக்கட்டும்.
தனிப்பயன் கேக் ஆர்டர் செய்யுங்கள்