🌍
Besan Ladoo (ਬੇਸਣ ਲੱਡੂ)
Melt-in-mouth gram flour laddoos - a Diwali and Lohri favorite.
Medium⏱️ 35 mins🍽️ 15
🥄 பொருட்கள்
- 2 cups besan (gram flour), sieved
- 1 cup ghee
- 1¼ cups powdered sugar
- ½ tsp cardamom powder
- 2 tbsp chopped almonds
- 1 tbsp chopped pistachios
📝 வழிமுறைகள்
- 1
Heat ghee in heavy kadai.
- 2
Add besan and roast on low-medium heat, stirring constantly.
- 3
Roast until besan turns golden and releases aroma (20-25 mins).
- 4
The ghee will start separating from besan when done.
- 5
Remove from heat and cool for 10 minutes.
- 6
Add powdered sugar, cardamom, and nuts. Mix well.
- 7
When cool enough to handle, shape into round ladoos.
- 8
Garnish with a piece of pistachio on top.
💡 புரோ உதவிக்குறிப்புகள்
- ✓Patience in roasting is key - under-roasted ladoos taste raw
- ✓Shape while mixture is warm, not hot or cold
👩🍳
தயாரிப்பு நேரம்
10 mins
🔥
சமையல் நேரம்
25 mins
⏰
மொத்த நேரம்
35 mins
நாங்கள் உங்களுக்காக சுடட்டுமா?
மிரா கேக் துபாயிலிருந்து தனிப்பயன் கேக்கை ஆர்டர் செய்து, எங்கள் நிபுணர் பேக்கர்கள் உங்களுக்கு சிறப்பான ஒன்றை உருவாக்கட்டும்.
தனிப்பயன் கேக் ஆர்டர் செய்யுங்கள்