🌍
Sooji Halwa (ਸੂਜੀ ਹਲਵਾ)
Quick semolina pudding with nuts - every Punjabi home's comfort sweet.
Easy⏱️ 20 mins🍽️ 4
🥄 பொருட்கள்
- 1 cup sooji (semolina)
- ½ cup ghee
- 1 cup sugar
- 2½ cups water
- ½ tsp cardamom powder
- 2 tbsp almonds, sliced
- 2 tbsp cashews
- 2 tbsp raisins
📝 வழிமுறைகள்
- 1
Heat ghee in pan, add sooji.
- 2
Roast on low heat until golden and fragrant.
- 3
Meanwhile, boil water with sugar until dissolved.
- 4
Fry cashews and almonds in a little ghee, set aside.
- 5
Slowly add sugar water to roasted sooji, stirring constantly.
- 6
Add cardamom and raisins.
- 7
Cook until halwa thickens and leaves sides.
- 8
Garnish with fried nuts.
- 9
Serve hot.
💡 புரோ உதவிக்குறிப்புகள்
- ✓Be careful when adding water to hot sooji - it will splutter
- ✓The more you roast the sooji, the better the flavor
👩🍳
தயாரிப்பு நேரம்
5 mins
🔥
சமையல் நேரம்
15 mins
⏰
மொத்த நேரம்
20 mins
நாங்கள் உங்களுக்காக சுடட்டுமா?
மிரா கேக் துபாயிலிருந்து தனிப்பயன் கேக்கை ஆர்டர் செய்து, எங்கள் நிபுணர் பேக்கர்கள் உங்களுக்கு சிறப்பான ஒன்றை உருவாக்கட்டும்.
தனிப்பயன் கேக் ஆர்டர் செய்யுங்கள்