🌍
Besan Ladoo (ਬੇਸਣ ਲੱਡੂ)
Melt-in-mouth gram flour laddoos - a Diwali and Lohri favorite.
Medium⏱️ 35 mins🍽️ 15
🥄 اجزاء
- 2 cups besan (gram flour), sieved
- 1 cup ghee
- 1¼ cups powdered sugar
- ½ tsp cardamom powder
- 2 tbsp chopped almonds
- 1 tbsp chopped pistachios
📝 ہدایات
- 1
Heat ghee in heavy kadai.
- 2
Add besan and roast on low-medium heat, stirring constantly.
- 3
Roast until besan turns golden and releases aroma (20-25 mins).
- 4
The ghee will start separating from besan when done.
- 5
Remove from heat and cool for 10 minutes.
- 6
Add powdered sugar, cardamom, and nuts. Mix well.
- 7
When cool enough to handle, shape into round ladoos.
- 8
Garnish with a piece of pistachio on top.
💡 پرو ٹپس
- ✓Patience in roasting is key - under-roasted ladoos taste raw
- ✓Shape while mixture is warm, not hot or cold
👩🍳
تیاری کا وقت
10 mins
🔥
پکانے کا وقت
25 mins
⏰
کل وقت
35 mins
چاہتے ہیں کہ ہم آپ کے لیے بیک کریں؟
میرا کیک دبئی سے کسٹم کیک آرڈر کریں اور ہمارے ماہر بیکرز کو آپ کے لیے کچھ خاص بنانے دیں۔
کسٹم کیک آرڈر کریں