๐Ÿช

Almond Biscotti

Twice-baked Italian cookies perfect for dipping in coffee or espresso.

Mediumโฑ๏ธ 1 hour 5 mins๐Ÿฝ๏ธ 24 biscotti๐Ÿ”ฅ 95 cal
#biscotti#Italian#coffee#twice-baked#crunchy#almond

๐Ÿฅ„ เดšเต‡เดฐเตเดตเด•เตพ

  • 2 cups all-purpose flour
  • 1 cup sugar
  • 1 tsp baking powder
  • 1/4 tsp salt
  • 3 large eggs
  • 1 tsp vanilla
  • 1 tsp almond extract
  • 1 cup whole almonds

๐Ÿ“ เดจเดฟเตผเดฆเตเดฆเต‡เดถเด™เตเด™เตพ

  1. 1

    Mix flour, sugar, baking powder, and salt.

  2. 2

    Whisk eggs, vanilla, and almond extract.

  3. 3

    Combine wet and dry, fold in almonds.

  4. 4

    Shape into two logs on baking sheet.

  5. 5

    Bake at 350ยฐF for 25-30 minutes.

  6. 6

    Cool 10 minutes, then slice diagonally.

  7. 7

    Arrange cut-side down, bake 15-20 minutes more.

  8. 8

    Cool completely for crunch.

๐Ÿ’ก เดชเตเดฐเต‹ เดŸเดฟเดชเตเดชเตเด•เตพ

  • โœ“Use a serrated knife for clean slices.
  • โœ“Dip ends in chocolate after cooling.
  • โœ“Store in airtight container for weeks.
๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ
เดคเดฏเตเดฏเดพเดฑเดพเด•เตเด•เตฝ เดธเดฎเดฏเด‚
20 mins
๐Ÿ”ฅ
เดชเดพเดšเด• เดธเดฎเดฏเด‚
45 mins
โฐ
เดฎเตŠเดคเตเดคเด‚ เดธเดฎเดฏเด‚
1 hour 5 mins

เดจเดฟเด™เตเด™เตพเด•เตเด•เต เด‡เดคเตเด‚ เด‡เดทเตเดŸเดชเตเดชเต†เดŸเตเดŸเต‡เด•เตเด•เดพเด‚

เดžเด™เตเด™เตพ เดจเดฟเด™เตเด™เตพเด•เตเด•เดพเดฏเดฟ เดฌเต‡เด•เตเด•เต เดšเต†เดฏเตเดฏเดฃเต‹?

เดฎเดฟเดฑ เด•เต‡เด•เตเด•เต เดฆเตเดฌเดพเดฏเดฟเตฝ เดจเดฟเดจเตเดจเต เด’เดฐเต เด•เดธเตเดฑเตเดฑเด‚ เด•เต‡เด•เตเด•เต เด“เตผเดกเตผ เดšเต†เดฏเตเดฏเตเด•, เดžเด™เตเด™เดณเตเดŸเต† เดตเดฟเดฆเด—เตเดง เดฌเต‡เด•เตเด•เตผเดฎเดพเตผ เดจเดฟเด™เตเด™เตพเด•เตเด•เดพเดฏเดฟ เดŽเดจเตเดคเต†เด™เตเด•เดฟเดฒเตเด‚ เดชเตเดฐเดคเตเดฏเต‡เด•เดฎเดพเดฏเดฟ เดจเดฟเตผเดฎเตเดฎเดฟเด•เตเด•เดŸเตเดŸเต†.

เด•เดธเตเดฑเตเดฑเด‚ เด•เต‡เด•เตเด•เต เด“เตผเดกเตผ เดšเต†เดฏเตเดฏเตเด•