๐
Italian Focaccia
Olive oil-rich Italian flatbread with a crispy bottom and soft, airy interior.
Mediumโฑ๏ธ 3 hours๐ฝ๏ธ 12 pieces๐ฅ 195 cal
#focaccia#Italian#olive oil#flatbread#rosemary#artisan
๐ฅ เจธเจฎเฉฑเจเจฐเฉ
- 4 cups bread flour
- 2 tsp salt
- 2 1/4 tsp instant yeast
- 1 3/4 cups warm water
- 1/2 cup olive oil, divided
- Flaky sea salt
- Fresh rosemary
๐ เจนเจฆเจพเจเจคเจพเจ
- 1
Mix flour, salt, and yeast.
- 2
Add water and 2 tbsp oil. Knead until smooth.
- 3
Rise in oiled bowl for 1 hour.
- 4
Stretch into oiled 9x13 pan.
- 5
Rise 30 minutes.
- 6
Dimple with fingers, drizzle with remaining oil.
- 7
Sprinkle with rosemary and sea salt.
- 8
Bake at 425ยฐF for 22-25 minutes until golden.
๐ก เจชเฉเจฐเฉ เจธเฉเจเจพเจ
- โDon't skimp on the olive oil.
- โGenerous dimpling creates pockets for oil.
- โTop with tomatoes, olives, or caramelized onions.
๐ฉโ๐ณ
เจคเจฟเจเจฐเฉ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
20 mins
๐ฅ
เจชเจเจพเจเจฃ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
25 mins
โฐ
เจเฉเฉฑเจฒ เจธเจฎเจพเจ
3 hours
เจคเฉเจนเจพเจจเฉเฉฐ เจเจน เจตเฉ เจชเจธเฉฐเจฆ เจ เจธเจเจฆเจพ เจนเฉ
เจเฉ เจ เจธเฉเจ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจฌเฉเจ เจเจฐเฉเจ?
เจฎเฉเจฐเจพ เจเฉเจ เจฆเฉเจฌเจ เจคเฉเจ เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ เจ เจคเฉ เจธเจพเจกเฉ เจฎเจพเจนเจฐ เจฌเฉเจเจฐเจพเจ เจจเฉเฉฐ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจเฉเจ เจเจพเจธ เจฌเจฃเจพเจเจฃ เจฆเจฟเจเฅค
เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ