๐ช
Linzer Cookies
Elegant Austrian sandwich cookies with ground nuts and a glimpse of jam through the window.
Mediumโฑ๏ธ 42 mins + chilling๐ฝ๏ธ 24 sandwich cookies๐ฅ 120 cal
#Linzer#Austrian#Christmas#elegant#sandwich cookie#jam
๐ฅ เจธเจฎเฉฑเจเจฐเฉ
- 1 cup butter, softened
- 1/2 cup sugar
- 1 cup ground almonds
- 2 cups all-purpose flour
- 1/2 tsp cinnamon
- 1/4 tsp salt
- 1 egg yolk
- 1 tsp vanilla
- 1/2 cup raspberry jam
- Powdered sugar for dusting
๐ เจนเจฆเจพเจเจคเจพเจ
- 1
Cream butter and sugar.
- 2
Add ground almonds.
- 3
Mix in flour, cinnamon, salt, egg yolk, and vanilla.
- 4
Chill dough 1 hour.
- 5
Roll and cut equal pairs - cut window in half.
- 6
Bake at 350ยฐF for 10-12 minutes.
- 7
Cool, dust tops with powdered sugar.
- 8
Spread jam on solid cookies, top with window cookies.
๐ก เจชเฉเจฐเฉ เจธเฉเจเจพเจ
- โUse very finely ground almonds.
- โTraditional shapes are rounds with heart or star windows.
- โAssemble same day for best texture.
๐ฉโ๐ณ
เจคเจฟเจเจฐเฉ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
30 mins
๐ฅ
เจชเจเจพเจเจฃ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
12 mins
โฐ
เจเฉเฉฑเจฒ เจธเจฎเจพเจ
42 mins + chilling
เจคเฉเจนเจพเจจเฉเฉฐ เจเจน เจตเฉ เจชเจธเฉฐเจฆ เจ เจธเจเจฆเจพ เจนเฉ
เจเฉ เจ เจธเฉเจ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจฌเฉเจ เจเจฐเฉเจ?
เจฎเฉเจฐเจพ เจเฉเจ เจฆเฉเจฌเจ เจคเฉเจ เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ เจ เจคเฉ เจธเจพเจกเฉ เจฎเจพเจนเจฐ เจฌเฉเจเจฐเจพเจ เจจเฉเฉฐ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจเฉเจ เจเจพเจธ เจฌเจฃเจพเจเจฃ เจฆเจฟเจเฅค
เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ