🥐
Austrian Apple Strudel
Paper-thin dough wrapped around spiced apples and raisins. A Viennese classic.
Hard⏱️ 1 hour 40 mins🍽️ 10 slices🔥 220 cal
#strudel#Austrian#apple#stretched dough#Viennese#classic
🥄 பொருட்கள்
- 2 cups all-purpose flour
- 1/4 tsp salt
- 1 large egg
- 1/2 cup warm water
- 2 tbsp vegetable oil
- 2 lbs apples, peeled and sliced
- 1/2 cup sugar
- 1 tsp cinnamon
- 1/2 cup raisins
- 1/2 cup breadcrumbs, toasted
- 1/2 cup butter, melted
📝 வழிமுறைகள்
- 1
Mix flour and salt. Add egg, water, and oil. Knead until smooth.
- 2
Rest dough 30 minutes.
- 3
Mix apples with sugar, cinnamon, and raisins.
- 4
Stretch dough paper-thin on floured cloth.
- 5
Brush with butter, sprinkle breadcrumbs.
- 6
Add apple filling to one edge.
- 7
Roll up using cloth to help, place seam-down.
- 8
Brush with butter, bake at 400°F for 35-40 minutes.
- 9
Dust with powdered sugar.
💡 புரோ உதவிக்குறிப்புகள்
- ✓Dough should be thin enough to read through.
- ✓Use tart apples like Granny Smith.
- ✓Toasted breadcrumbs absorb excess moisture.
👩🍳
தயாரிப்பு நேரம்
1 hour
🔥
சமையல் நேரம்
40 mins
⏰
மொத்த நேரம்
1 hour 40 mins
நாங்கள் உங்களுக்காக சுடட்டுமா?
மிரா கேக் துபாயிலிருந்து தனிப்பயன் கேக்கை ஆர்டர் செய்து, எங்கள் நிபுணர் பேக்கர்கள் உங்களுக்கு சிறப்பான ஒன்றை உருவாக்கட்டும்.
தனிப்பயன் கேக் ஆர்டர் செய்யுங்கள்