🥐
Mille-Feuille (Napoleon)
Three layers of crisp puff pastry with vanilla pastry cream. A French pastry shop classic.
Hard⏱️ 2 hours🍽️ 8 servings🔥 380 cal
#mille-feuille#Napoleon#French#puff pastry#elegant#layered
🥄 பொருட்கள்
- 1 lb puff pastry
- 2 cups pastry cream
- 1 cup powdered sugar
- 2 tbsp milk
- 2 oz dark chocolate, melted
📝 வழிமுறைகள்
- 1
Roll puff pastry thin. Cut into three rectangles.
- 2
Prick all over with fork.
- 3
Bake between two sheet pans at 400°F for 15-20 minutes.
- 4
Cool completely.
- 5
Spread pastry cream on two layers.
- 6
Stack layers, ending with plain layer on top.
- 7
Make glaze with powdered sugar and milk.
- 8
Spread glaze, pipe chocolate lines, drag through for pattern.
- 9
Chill before slicing with serrated knife.
💡 புரோ உதவிக்குறிப்புகள்
- ✓Weighing pastry flat prevents puffing unevenly.
- ✓Cut portions with serrated knife using sawing motion.
- ✓Assemble just before serving for crisp layers.
👩🍳
தயாரிப்பு நேரம்
45 mins
🔥
சமையல் நேரம்
20 mins
⏰
மொத்த நேரம்
2 hours
நாங்கள் உங்களுக்காக சுடட்டுமா?
மிரா கேக் துபாயிலிருந்து தனிப்பயன் கேக்கை ஆர்டர் செய்து, எங்கள் நிபுணர் பேக்கர்கள் உங்களுக்கு சிறப்பான ஒன்றை உருவாக்கட்டும்.
தனிப்பயன் கேக் ஆர்டர் செய்யுங்கள்