👨🍳
Working with Fondant
Learn to cover cakes smoothly and create decorations with rolled fondant.
Medium⏱️ 30 mins🍽️ N/A
#fondant#technique#cake decorating#covering#smooth#professional
🥄 উপকরণ
- 2 lbs rolled fondant
- Powdered sugar or cornstarch for rolling
- Shortening for smoothing
- Vodka or clear extract for gluing
- Buttercream base coat
📝 নির্দেশাবলী
- 1
Start with crumb-coated, chilled cake.
- 2
Knead fondant until pliable and smooth.
- 3
Roll to 1/4 inch thickness on dusted surface.
- 4
Roll around rolling pin, drape over cake.
- 5
Smooth top first, then sides, working out air bubbles.
- 6
Use fondant smoother for perfect finish.
- 7
Trim excess with sharp knife.
- 8
Use shortening on palms to smooth further.
💡 প্রো টিপস
- ✓Fondant tears if too cold, droops if too warm.
- ✓Work in air conditioning - humidity is the enemy.
- ✓Sharp folds create elephant skin - smooth gently.
- ✓Let covered cake sit overnight before decorating.
👩🍳
প্রস্তুতির সময়
30 mins
🔥
রান্নার সময়
0 mins
⏰
মোট সময়
30 mins
আমরা কি আপনার জন্য বেক করব?
মিরা কেক দুবাই থেকে একটি কাস্টম কেক অর্ডার করুন এবং আমাদের বিশেষজ্ঞ বেকারদের আপনার জন্য কিছু বিশেষ তৈরি করতে দিন।
কাস্টম কেক অর্ডার করুন