🍰
Ermine Frosting (Boiled Milk Frosting)
Old-fashioned cooked flour frosting that's light as air and not too sweet. The original red velvet frosting.
Medium⏱️ 25 mins + cooling🍽️ Frosts one layer cake🔥 95 cal
#ermine#boiled milk#old-fashioned#red velvet#light#traditional
🥄 ചേരുവകൾ
- 1 cup whole milk
- 5 tbsp all-purpose flour
- 1 cup granulated sugar
- 1 cup unsalted butter, softened
- 1 tsp vanilla extract
- Pinch of salt
📝 നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- 1
Whisk milk and flour in saucepan over medium heat.
- 2
Cook until very thick, stirring constantly.
- 3
Transfer to bowl, press plastic wrap on surface, and cool completely.
- 4
Beat butter and sugar until very light and fluffy (5+ minutes).
- 5
Add cooled flour paste bit by bit, beating constantly.
- 6
Add vanilla and salt. Beat until fluffy like whipped cream.
💡 പ്രോ ടിപ്പുകൾ
- ✓Flour mixture must be completely cool.
- ✓Beat butter and sugar much longer than usual.
- ✓Texture should be like whipped cream.
👩🍳
തയ്യാറാക്കൽ സമയം
15 mins
🔥
പാചക സമയം
10 mins
⏰
മൊത്തം സമയം
25 mins + cooling
ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ബേക്ക് ചെയ്യണോ?
മിറ കേക്ക് ദുബായിൽ നിന്ന് ഒരു കസ്റ്റം കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുക, ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധ ബേക്കർമാർ നിങ്ങൾക്കായി എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകമായി നിർമ്മിക്കട്ടെ.
കസ്റ്റം കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുക