๐ฅ
Profiteroles with Chocolate Sauce
Small cream puffs filled with ice cream and drizzled with warm chocolate sauce.
Mediumโฑ๏ธ 55 mins๐ฝ๏ธ 12 servings๐ฅ 285 cal
#profiteroles#French#ice cream#chocolate#dessert#elegant
๐ฅ เดเตเดฐเตเดตเดเตพ
- 1 batch choux pastry
- 1 pint vanilla ice cream
- 6 oz dark chocolate
- 1/2 cup heavy cream
- 2 tbsp butter
- 1 tbsp corn syrup
๐ เดจเดฟเตผเดฆเตเดฆเตเดถเดเตเดเตพ
- 1
Pipe and bake small choux puffs (about 24).
- 2
Cool completely.
- 3
Make sauce: heat cream, pour over chocolate.
- 4
Stir until smooth, add butter and corn syrup.
- 5
Cut puffs in half, fill with ice cream.
- 6
Stack 2-3 per serving, drizzle generously with warm sauce.
๐ก เดชเตเดฐเต เดเดฟเดชเตเดชเตเดเตพ
- โMake puffs ahead and freeze.
- โFill just before serving so they stay crisp.
- โChocolate sauce can be rewarmed.
๐ฉโ๐ณ
เดคเดฏเตเดฏเดพเดฑเดพเดเตเดเตฝ เดธเดฎเดฏเด
30 mins
๐ฅ
เดชเดพเดเด เดธเดฎเดฏเด
25 mins
โฐ
เดฎเตเดคเตเดคเด เดธเดฎเดฏเด
55 mins
เดจเดฟเดเตเดเตพเดเตเดเต เดเดคเตเด เดเดทเตเดเดชเตเดชเตเดเตเดเตเดเตเดเดพเด
เดเดเตเดเตพ เดจเดฟเดเตเดเตพเดเตเดเดพเดฏเดฟ เดฌเตเดเตเดเต เดเตเดฏเตเดฏเดฃเต?
เดฎเดฟเดฑ เดเตเดเตเดเต เดฆเตเดฌเดพเดฏเดฟเตฝ เดจเดฟเดจเตเดจเต เดเดฐเต เดเดธเตเดฑเตเดฑเด เดเตเดเตเดเต เดเตผเดกเตผ เดเตเดฏเตเดฏเตเด, เดเดเตเดเดณเตเดเต เดตเดฟเดฆเดเตเดง เดฌเตเดเตเดเตผเดฎเดพเตผ เดจเดฟเดเตเดเตพเดเตเดเดพเดฏเดฟ เดเดจเตเดคเตเดเตเดเดฟเดฒเตเด เดชเตเดฐเดคเตเดฏเตเดเดฎเดพเดฏเดฟ เดจเดฟเตผเดฎเตเดฎเดฟเดเตเดเดเตเดเต.
เดเดธเตเดฑเตเดฑเด เดเตเดเตเดเต เดเตผเดกเตผ เดเตเดฏเตเดฏเตเด