๐
Eton Mess
A delightful mess of meringue, strawberries, and cream - simple British elegance.
Easyโฑ๏ธ 15 mins๐ฝ๏ธ 6
๐ฅ เจธเจฎเฉฑเจเจฐเฉ
- 400g fresh strawberries, hulled and quartered
- 2 tbsp icing sugar
- 500ml double cream
- 1 tsp vanilla extract
- 200g ready-made meringue nests (about 6)
- Fresh mint leaves for garnish
๐ เจนเจฆเจพเจเจคเจพเจ
- 1
Mash half the strawberries with 1 tbsp icing sugar to create a sauce.
- 2
Whip cream with remaining icing sugar and vanilla until soft peaks form.
- 3
Break meringue nests into rough chunks.
- 4
Gently fold meringue pieces and remaining strawberries into cream.
- 5
Swirl through the strawberry sauce.
- 6
Spoon into serving glasses and garnish with mint.
- 7
Serve immediately before meringue softens.
๐ก เจชเฉเจฐเฉ เจธเฉเจเจพเจ
- โMake it just before serving for the best texture
- โAdd a splash of elderflower cordial for a twist
๐ฉโ๐ณ
เจคเจฟเจเจฐเฉ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
15 mins
๐ฅ
เจชเจเจพเจเจฃ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
0 mins
โฐ
เจเฉเฉฑเจฒ เจธเจฎเจพเจ
15 mins
เจคเฉเจนเจพเจจเฉเฉฐ เจเจน เจตเฉ เจชเจธเฉฐเจฆ เจ เจธเจเจฆเจพ เจนเฉ
เจเฉ เจ เจธเฉเจ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจฌเฉเจ เจเจฐเฉเจ?
เจฎเฉเจฐเจพ เจเฉเจ เจฆเฉเจฌเจ เจคเฉเจ เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ เจ เจคเฉ เจธเจพเจกเฉ เจฎเจพเจนเจฐ เจฌเฉเจเจฐเจพเจ เจจเฉเฉฐ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจเฉเจ เจเจพเจธ เจฌเจฃเจพเจเจฃ เจฆเจฟเจเฅค
เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ