๐
Sticky Toffee Pudding
Moist date sponge drenched in warm toffee sauce - a British winter favorite.
Mediumโฑ๏ธ 55 mins๐ฝ๏ธ 8
๐ฅ เจธเจฎเฉฑเจเจฐเฉ
- 200g pitted dates, chopped
- 300ml boiling water
- 1 tsp bicarbonate of soda
- 85g unsalted butter, softened
- 150g dark brown sugar
- 2 large eggs
- 175g self-raising flour
- 1 tsp vanilla extract
- For the sauce:
- 150g dark brown sugar
- 150ml double cream
- 75g butter
๐ เจนเจฆเจพเจเจคเจพเจ
- 1
Soak dates in boiling water with bicarbonate of soda for 10 minutes.
- 2
Cream butter and sugar until fluffy, then beat in eggs.
- 3
Fold in flour and vanilla, then stir in dates with their liquid.
- 4
Pour into a greased 20cm square tin, bake at 180ยฐC for 30-35 minutes.
- 5
For sauce: simmer all ingredients until thickened.
- 6
Poke holes in the pudding and pour over half the sauce.
- 7
Serve warm with remaining sauce and vanilla ice cream.
๐ก เจชเฉเจฐเฉ เจธเฉเจเจพเจ
- โDon't skip soaking the dates - it makes them super soft
- โThe sauce keeps well in the fridge for a week
๐ฉโ๐ณ
เจคเจฟเจเจฐเฉ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
20 mins
๐ฅ
เจชเจเจพเจเจฃ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
35 mins
โฐ
เจเฉเฉฑเจฒ เจธเจฎเจพเจ
55 mins
เจคเฉเจนเจพเจจเฉเฉฐ เจเจน เจตเฉ เจชเจธเฉฐเจฆ เจ เจธเจเจฆเจพ เจนเฉ
เจเฉ เจ เจธเฉเจ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจฌเฉเจ เจเจฐเฉเจ?
เจฎเฉเจฐเจพ เจเฉเจ เจฆเฉเจฌเจ เจคเฉเจ เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ เจ เจคเฉ เจธเจพเจกเฉ เจฎเจพเจนเจฐ เจฌเฉเจเจฐเจพเจ เจจเฉเฉฐ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจเฉเจ เจเจพเจธ เจฌเจฃเจพเจเจฃ เจฆเจฟเจเฅค
เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ