๐ง
Carrot Cake Cupcakes
All the warm spices and moistness of carrot cake in cupcake form, with classic cream cheese frosting.
Mediumโฑ๏ธ 47 mins๐ฝ๏ธ 24 cupcakes๐ฅ 280 cal
#carrot cake#spiced#autumn#Easter#cream cheese#walnuts
๐ฅ เจธเจฎเฉฑเจเจฐเฉ
- 2 cups all-purpose flour
- 2 tsp baking soda
- 2 tsp cinnamon
- 1/2 tsp nutmeg
- 1/2 tsp salt
- 1 1/2 cups vegetable oil
- 2 cups sugar
- 4 large eggs
- 3 cups grated carrots
- 1 cup chopped walnuts
- Cream cheese frosting
๐ เจนเจฆเจพเจเจคเจพเจ
- 1
Mix flour, baking soda, spices, and salt.
- 2
Whisk oil, sugar, and eggs.
- 3
Combine wet and dry ingredients.
- 4
Fold in carrots and walnuts.
- 5
Fill liners 2/3 full.
- 6
Bake at 350ยฐF for 20-22 minutes.
- 7
Frost with cream cheese frosting when cool.
๐ก เจชเฉเจฐเฉ เจธเฉเจเจพเจ
- โFinely grate carrots for even distribution.
- โAdd raisins or pineapple if desired.
- โBest served at room temperature.
๐ฉโ๐ณ
เจคเจฟเจเจฐเฉ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
25 mins
๐ฅ
เจชเจเจพเจเจฃ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
22 mins
โฐ
เจเฉเฉฑเจฒ เจธเจฎเจพเจ
47 mins
เจคเฉเจนเจพเจจเฉเฉฐ เจเจน เจตเฉ เจชเจธเฉฐเจฆ เจ เจธเจเจฆเจพ เจนเฉ
เจเฉ เจ เจธเฉเจ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจฌเฉเจ เจเจฐเฉเจ?
เจฎเฉเจฐเจพ เจเฉเจ เจฆเฉเจฌเจ เจคเฉเจ เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ เจ เจคเฉ เจธเจพเจกเฉ เจฎเจพเจนเจฐ เจฌเฉเจเจฐเจพเจ เจจเฉเฉฐ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจเฉเจ เจเจพเจธ เจฌเจฃเจพเจเจฃ เจฆเจฟเจเฅค
เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ