🌍

Besan Ladoo (ਬੇਸਣ ਲੱਡੂ)

Melt-in-mouth gram flour laddoos - a Diwali and Lohri favorite.

Medium⏱️ 35 mins🍽️ 15

🥄 Ингредиенты

  • 2 cups besan (gram flour), sieved
  • 1 cup ghee
  • 1¼ cups powdered sugar
  • ½ tsp cardamom powder
  • 2 tbsp chopped almonds
  • 1 tbsp chopped pistachios

📝 Инструкции

  1. 1

    Heat ghee in heavy kadai.

  2. 2

    Add besan and roast on low-medium heat, stirring constantly.

  3. 3

    Roast until besan turns golden and releases aroma (20-25 mins).

  4. 4

    The ghee will start separating from besan when done.

  5. 5

    Remove from heat and cool for 10 minutes.

  6. 6

    Add powdered sugar, cardamom, and nuts. Mix well.

  7. 7

    When cool enough to handle, shape into round ladoos.

  8. 8

    Garnish with a piece of pistachio on top.

💡 Советы профессионалов

  • ✓Patience in roasting is key - under-roasted ladoos taste raw
  • ✓Shape while mixture is warm, not hot or cold
👩‍🍳
Время подготовки
10 mins
🔥
Время приготовления
25 mins
⏰
Общее время
35 mins

Вам также может понравиться

🌍

Classic Victoria Sponge Cake

easy • 50 mins
🌍

Sticky Toffee Pudding

medium • 55 mins
🌍

Eton Mess

easy • 15 mins
🌍

Traditional Treacle Tart

medium • 1 hr 10 mins

Предпочитаете, чтобы мы испекли для вас?

Закажите торт на заказ в Mira Cake Dubai, и наши эксперты-кондитеры создадут для вас что-то особенное.

Заказать торт