๐ŸŽ‚

Coffee Walnut Cake

A British tea-time favorite featuring coffee-infused sponge layers with coffee buttercream and crunchy walnuts.

Mediumโฑ๏ธ 1 hour๐Ÿฝ๏ธ 12 slices๐Ÿ”ฅ 410 cal
#coffee#walnut#British#tea time#layer cake#afternoon tea

๐Ÿฅ„ เดšเต‡เดฐเตเดตเด•เตพ

  • 2 cups self-rising flour
  • 1 cup butter, softened
  • 1 cup caster sugar
  • 4 large eggs
  • 2 tbsp instant coffee dissolved in 1 tbsp hot water
  • 1 cup chopped walnuts
  • Coffee buttercream frosting
  • Walnut halves for decoration

๐Ÿ“ เดจเดฟเตผเดฆเตเดฆเต‡เดถเด™เตเด™เตพ

  1. 1

    Preheat oven to 350ยฐF. Prepare two 8-inch pans.

  2. 2

    Cream butter and sugar until fluffy.

  3. 3

    Add eggs one at a time, then coffee mixture.

  4. 4

    Fold in flour and chopped walnuts.

  5. 5

    Divide between pans and bake for 20-25 minutes.

  6. 6

    Cool completely, then fill and cover with coffee buttercream.

  7. 7

    Decorate with walnut halves.

๐Ÿ’ก เดชเตเดฐเต‹ เดŸเดฟเดชเตเดชเตเด•เตพ

  • โœ“Use good quality instant espresso for stronger flavor.
  • โœ“Toast walnuts lightly for better flavor.
  • โœ“Excellent served with afternoon tea or coffee.
๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ
เดคเดฏเตเดฏเดพเดฑเดพเด•เตเด•เตฝ เดธเดฎเดฏเด‚
35 mins
๐Ÿ”ฅ
เดชเดพเดšเด• เดธเดฎเดฏเด‚
25 mins
โฐ
เดฎเตŠเดคเตเดคเด‚ เดธเดฎเดฏเด‚
1 hour

เดจเดฟเด™เตเด™เตพเด•เตเด•เต เด‡เดคเตเด‚ เด‡เดทเตเดŸเดชเตเดชเต†เดŸเตเดŸเต‡เด•เตเด•เดพเด‚

เดžเด™เตเด™เตพ เดจเดฟเด™เตเด™เตพเด•เตเด•เดพเดฏเดฟ เดฌเต‡เด•เตเด•เต เดšเต†เดฏเตเดฏเดฃเต‹?

เดฎเดฟเดฑ เด•เต‡เด•เตเด•เต เดฆเตเดฌเดพเดฏเดฟเตฝ เดจเดฟเดจเตเดจเต เด’เดฐเต เด•เดธเตเดฑเตเดฑเด‚ เด•เต‡เด•เตเด•เต เด“เตผเดกเตผ เดšเต†เดฏเตเดฏเตเด•, เดžเด™เตเด™เดณเตเดŸเต† เดตเดฟเดฆเด—เตเดง เดฌเต‡เด•เตเด•เตผเดฎเดพเตผ เดจเดฟเด™เตเด™เตพเด•เตเด•เดพเดฏเดฟ เดŽเดจเตเดคเต†เด™เตเด•เดฟเดฒเตเด‚ เดชเตเดฐเดคเตเดฏเต‡เด•เดฎเดพเดฏเดฟ เดจเดฟเตผเดฎเตเดฎเดฟเด•เตเด•เดŸเตเดŸเต†.

เด•เดธเตเดฑเตเดฑเด‚ เด•เต‡เด•เตเด•เต เด“เตผเดกเตผ เดšเต†เดฏเตเดฏเตเด•