German Chocolate Cake
A rich chocolate cake with the signature coconut-pecan frosting. Not actually German - named after Sam German!
๐ฅ เดเตเดฐเตเดตเดเตพ
- 4 oz German sweet chocolate
- 1/2 cup boiling water
- 2 cups all-purpose flour
- 1 tsp baking soda
- 1/4 tsp salt
- 1 cup butter, softened
- 2 cups sugar
- 4 eggs, separated
- 1 tsp vanilla
- 1 cup buttermilk
- 1 cup evaporated milk for frosting
- 1 cup sugar for frosting
- 3 egg yolks for frosting
- 1/2 cup butter for frosting
- 1 tsp vanilla for frosting
- 1 1/3 cups coconut
- 1 cup chopped pecans
๐ เดจเดฟเตผเดฆเตเดฆเตเดถเดเตเดเตพ
- 1
Melt chocolate in boiling water; cool.
- 2
Mix flour, baking soda, and salt.
- 3
Cream butter and sugar. Add egg yolks and vanilla.
- 4
Add chocolate. Alternate adding flour and buttermilk.
- 5
Fold in stiffly beaten egg whites.
- 6
Bake in three 9-inch pans at 350ยฐF for 30-35 minutes.
- 7
For frosting: Cook milk, sugar, yolks, and butter until thick.
- 8
Add vanilla, coconut, and pecans. Cool and spread between layers.
๐ก เดชเตเดฐเต เดเดฟเดชเตเดชเตเดเตพ
- โUse German's brand chocolate for authentic flavor.
- โBeat egg whites to stiff peaks for lighter cake.
- โFrosting thickens as it cools.
เดจเดฟเดเตเดเตพเดเตเดเต เดเดคเตเด เดเดทเตเดเดชเตเดชเตเดเตเดเตเดเตเดเดพเด
เดเดเตเดเตพ เดจเดฟเดเตเดเตพเดเตเดเดพเดฏเดฟ เดฌเตเดเตเดเต เดเตเดฏเตเดฏเดฃเต?
เดฎเดฟเดฑ เดเตเดเตเดเต เดฆเตเดฌเดพเดฏเดฟเตฝ เดจเดฟเดจเตเดจเต เดเดฐเต เดเดธเตเดฑเตเดฑเด เดเตเดเตเดเต เดเตผเดกเตผ เดเตเดฏเตเดฏเตเด, เดเดเตเดเดณเตเดเต เดตเดฟเดฆเดเตเดง เดฌเตเดเตเดเตผเดฎเดพเตผ เดจเดฟเดเตเดเตพเดเตเดเดพเดฏเดฟ เดเดจเตเดคเตเดเตเดเดฟเดฒเตเด เดชเตเดฐเดคเตเดฏเตเดเดฎเดพเดฏเดฟ เดจเดฟเตผเดฎเตเดฎเดฟเดเตเดเดเตเดเต.
เดเดธเตเดฑเตเดฑเด เดเตเดเตเดเต เดเตผเดกเตผ เดเตเดฏเตเดฏเตเด