๐
Coconut Layer Cake
A triple-layer white cake covered in fluffy coconut frosting and showered with sweetened coconut flakes.
Mediumโฑ๏ธ 1 hour 10 mins๐ฝ๏ธ 16 slices๐ฅ 480 cal
#coconut#layer cake#white cake#tropical#celebration#Easter
๐ฅ เจธเจฎเฉฑเจเจฐเฉ
- 3 cups cake flour
- 1 tbsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 1 cup butter, softened
- 2 cups sugar
- 5 large egg whites
- 1 cup coconut milk
- 1 tsp vanilla extract
- 1 tsp coconut extract
- 2 cups sweetened shredded coconut
- Coconut buttercream frosting
๐ เจนเจฆเจพเจเจคเจพเจ
- 1
Preheat oven to 350ยฐF. Prepare three 9-inch pans.
- 2
Sift flour, baking powder, and salt.
- 3
Cream butter and sugar until fluffy.
- 4
Add egg whites one at a time.
- 5
Add extracts, then alternate flour and coconut milk.
- 6
Fold in 1 cup coconut.
- 7
Bake for 25-30 minutes. Cool completely.
- 8
Frost and press remaining coconut onto sides and top.
๐ก เจชเฉเจฐเฉ เจธเฉเจเจพเจ
- โToast some coconut for garnish.
- โUse full-fat coconut milk for best flavor.
- โEgg whites only give a pure white cake.
๐ฉโ๐ณ
เจคเจฟเจเจฐเฉ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
40 mins
๐ฅ
เจชเจเจพเจเจฃ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
30 mins
โฐ
เจเฉเฉฑเจฒ เจธเจฎเจพเจ
1 hour 10 mins
เจคเฉเจนเจพเจจเฉเฉฐ เจเจน เจตเฉ เจชเจธเฉฐเจฆ เจ เจธเจเจฆเจพ เจนเฉ
เจเฉ เจ เจธเฉเจ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจฌเฉเจ เจเจฐเฉเจ?
เจฎเฉเจฐเจพ เจเฉเจ เจฆเฉเจฌเจ เจคเฉเจ เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ เจ เจคเฉ เจธเจพเจกเฉ เจฎเจพเจนเจฐ เจฌเฉเจเจฐเจพเจ เจจเฉเฉฐ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจเฉเจ เจเจพเจธ เจฌเจฃเจพเจเจฃ เจฆเจฟเจเฅค
เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ