๐
Buko Pandan Salad
Young coconut and pandan jelly in cream - a fiesta favorite.
Easyโฑ๏ธ 40 mins + chilling๐ฝ๏ธ 12
๐ฅ เจธเจฎเฉฑเจเจฐเฉ
- For pandan jelly:
- 1 pack (25g) unflavored gelatin
- 2 cups pandan juice (from blended leaves)
- 1 cup sugar
- Green food color (optional)
- For salad:
- 3 cups young coconut (buko) meat, cut into strips
- 1 can (390g) condensed milk
- 1 pack (250ml) all-purpose cream
- Small can nata de coco (optional)
๐ เจนเจฆเจพเจเจคเจพเจ
- 1
Make jelly: dissolve gelatin in pandan juice, add sugar, heat until dissolved.
- 2
Pour into shallow pan, refrigerate until set, then cube.
- 3
Mix cream and condensed milk until smooth.
- 4
Add buko strips and nata de coco.
- 5
Gently fold in pandan jelly cubes.
- 6
Refrigerate for at least 2 hours.
- 7
Serve very cold.
๐ก เจชเฉเจฐเฉ เจธเฉเจเจพเจ
- โUse real pandan leaves for authentic flavor
- โAdd jellies last to keep their shape
๐ฉโ๐ณ
เจคเจฟเจเจฐเฉ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
30 mins
๐ฅ
เจชเจเจพเจเจฃ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
10 mins
โฐ
เจเฉเฉฑเจฒ เจธเจฎเจพเจ
40 mins + chilling
เจคเฉเจนเจพเจจเฉเฉฐ เจเจน เจตเฉ เจชเจธเฉฐเจฆ เจ เจธเจเจฆเจพ เจนเฉ
เจเฉ เจ เจธเฉเจ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจฌเฉเจ เจเจฐเฉเจ?
เจฎเฉเจฐเจพ เจเฉเจ เจฆเฉเจฌเจ เจคเฉเจ เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ เจ เจคเฉ เจธเจพเจกเฉ เจฎเจพเจนเจฐ เจฌเฉเจเจฐเจพเจ เจจเฉเฉฐ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจเฉเจ เจเจพเจธ เจฌเจฃเจพเจเจฃ เจฆเจฟเจเฅค
เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ