🌍
Ela Ada (ഇല അട)
Sweet rice parcels steamed in banana leaves - healthy and delicious.
Easy⏱️ 50 mins🍽️ 10
🥄 ਸਮੱਗਰੀ
- 1 cup rice flour
- 1 cup water
- Pinch of salt
- Banana leaves, cut into squares
- For filling:
- 1 cup grated coconut
- ½ cup jaggery, grated
- ¼ tsp cardamom powder
- 1 tbsp sesame seeds (optional)
📝 ਹਦਾਇਤਾਂ
- 1
Boil water with salt, add rice flour, stir to form dough. Cool.
- 2
Mix coconut, jaggery, cardamom, and sesame for filling.
- 3
Wilt banana leaves over flame to soften.
- 4
Take small ball of dough, flatten on banana leaf.
- 5
Add filling in center, fold leaf to enclose.
- 6
Steam for 15-20 minutes.
- 7
Let cool slightly before opening leaves.
- 8
Serve warm.
💡 ਪ੍ਰੋ ਸੁਝਾਅ
- ✓The dough should be smooth and pliable
- ✓Banana leaves add a subtle aroma
👩🍳
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ
30 mins
🔥
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
20 mins
⏰
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ
50 mins
ਕੀ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੀਏ?
ਮੀਰਾ ਕੇਕ ਦੁਬਈ ਤੋਂ ਕਸਟਮ ਕੇਕ ਆਰਡਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮਾਹਰ ਬੇਕਰਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦਿਓ।
ਕਸਟਮ ਕੇਕ ਆਰਡਰ ਕਰੋ