๐ฅ
Profiteroles with Chocolate Sauce
Small cream puffs filled with ice cream and drizzled with warm chocolate sauce.
Mediumโฑ๏ธ 55 mins๐ฝ๏ธ 12 servings๐ฅ 285 cal
#profiteroles#French#ice cream#chocolate#dessert#elegant
๐ฅ เจธเจฎเฉฑเจเจฐเฉ
- 1 batch choux pastry
- 1 pint vanilla ice cream
- 6 oz dark chocolate
- 1/2 cup heavy cream
- 2 tbsp butter
- 1 tbsp corn syrup
๐ เจนเจฆเจพเจเจคเจพเจ
- 1
Pipe and bake small choux puffs (about 24).
- 2
Cool completely.
- 3
Make sauce: heat cream, pour over chocolate.
- 4
Stir until smooth, add butter and corn syrup.
- 5
Cut puffs in half, fill with ice cream.
- 6
Stack 2-3 per serving, drizzle generously with warm sauce.
๐ก เจชเฉเจฐเฉ เจธเฉเจเจพเจ
- โMake puffs ahead and freeze.
- โFill just before serving so they stay crisp.
- โChocolate sauce can be rewarmed.
๐ฉโ๐ณ
เจคเจฟเจเจฐเฉ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
30 mins
๐ฅ
เจชเจเจพเจเจฃ เจฆเจพ เจธเจฎเจพเจ
25 mins
โฐ
เจเฉเฉฑเจฒ เจธเจฎเจพเจ
55 mins
เจคเฉเจนเจพเจจเฉเฉฐ เจเจน เจตเฉ เจชเจธเฉฐเจฆ เจ เจธเจเจฆเจพ เจนเฉ
เจเฉ เจ เจธเฉเจ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจฌเฉเจ เจเจฐเฉเจ?
เจฎเฉเจฐเจพ เจเฉเจ เจฆเฉเจฌเจ เจคเฉเจ เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ เจ เจคเฉ เจธเจพเจกเฉ เจฎเจพเจนเจฐ เจฌเฉเจเจฐเจพเจ เจจเฉเฉฐ เจคเฉเจนเจพเจกเฉ เจฒเจ เจเฉเจ เจเจพเจธ เจฌเจฃเจพเจเจฃ เจฆเจฟเจเฅค
เจเจธเจเจฎ เจเฉเจ เจเจฐเจกเจฐ เจเจฐเฉ