🌍
Sooji Halwa (ਸੂਜੀ ਹਲਵਾ)
Quick semolina pudding with nuts - every Punjabi home's comfort sweet.
Easy⏱️ 20 mins🍽️ 4
🥄 ਸਮੱਗਰੀ
- 1 cup sooji (semolina)
- ½ cup ghee
- 1 cup sugar
- 2½ cups water
- ½ tsp cardamom powder
- 2 tbsp almonds, sliced
- 2 tbsp cashews
- 2 tbsp raisins
📝 ਹਦਾਇਤਾਂ
- 1
Heat ghee in pan, add sooji.
- 2
Roast on low heat until golden and fragrant.
- 3
Meanwhile, boil water with sugar until dissolved.
- 4
Fry cashews and almonds in a little ghee, set aside.
- 5
Slowly add sugar water to roasted sooji, stirring constantly.
- 6
Add cardamom and raisins.
- 7
Cook until halwa thickens and leaves sides.
- 8
Garnish with fried nuts.
- 9
Serve hot.
💡 ਪ੍ਰੋ ਸੁਝਾਅ
- ✓Be careful when adding water to hot sooji - it will splutter
- ✓The more you roast the sooji, the better the flavor
👩🍳
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ
5 mins
🔥
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
15 mins
⏰
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ
20 mins
ਕੀ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੀਏ?
ਮੀਰਾ ਕੇਕ ਦੁਬਈ ਤੋਂ ਕਸਟਮ ਕੇਕ ਆਰਡਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮਾਹਰ ਬੇਕਰਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦਿਓ।
ਕਸਟਮ ਕੇਕ ਆਰਡਰ ਕਰੋ