Cream Tea Scones
Light, fluffy scones served with clotted cream and jam - the perfect afternoon treat.
๐ฅ เดเตเดฐเตเดตเดเตพ
- 350g self-raising flour, plus extra for dusting
- 1 tsp baking powder
- 85g cold butter, cubed
- 3 tbsp caster sugar
- 175ml milk
- 1 tsp vanilla extract
- 1 egg, beaten (for glazing)
- Clotted cream and jam to serve
๐ เดจเดฟเตผเดฆเตเดฆเตเดถเดเตเดเตพ
- 1
Preheat oven to 220ยฐC (425ยฐF). Line a baking tray.
- 2
Mix flour and baking powder, rub in butter until like breadcrumbs.
- 3
Stir in sugar, then add milk and vanilla to form soft dough.
- 4
Pat out to 3cm thick, cut with 6cm cutter.
- 5
Place on tray, brush with beaten egg.
- 6
Bake for 10-12 minutes until risen and golden.
- 7
Serve warm with clotted cream and strawberry jam.
๐ก เดชเตเดฐเต เดเดฟเดชเตเดชเตเดเตพ
- โDon't twist the cutter - push straight down for even rising
- โHandle the dough as little as possible
เดจเดฟเดเตเดเตพเดเตเดเต เดเดคเตเด เดเดทเตเดเดชเตเดชเตเดเตเดเตเดเตเดเดพเด
เดเดเตเดเตพ เดจเดฟเดเตเดเตพเดเตเดเดพเดฏเดฟ เดฌเตเดเตเดเต เดเตเดฏเตเดฏเดฃเต?
เดฎเดฟเดฑ เดเตเดเตเดเต เดฆเตเดฌเดพเดฏเดฟเตฝ เดจเดฟเดจเตเดจเต เดเดฐเต เดเดธเตเดฑเตเดฑเด เดเตเดเตเดเต เดเตผเดกเตผ เดเตเดฏเตเดฏเตเด, เดเดเตเดเดณเตเดเต เดตเดฟเดฆเดเตเดง เดฌเตเดเตเดเตผเดฎเดพเตผ เดจเดฟเดเตเดเตพเดเตเดเดพเดฏเดฟ เดเดจเตเดคเตเดเตเดเดฟเดฒเตเด เดชเตเดฐเดคเตเดฏเตเดเดฎเดพเดฏเดฟ เดจเดฟเตผเดฎเตเดฎเดฟเดเตเดเดเตเดเต.
เดเดธเตเดฑเตเดฑเด เดเตเดเตเดเต เดเตผเดกเตผ เดเตเดฏเตเดฏเตเด