🌍
Sticky Toffee Pudding
Moist date sponge drenched in warm toffee sauce - a British winter favorite.
Medium⏱️ 55 mins🍽️ 8
🥄 ചേരുവകൾ
- 200g pitted dates, chopped
- 300ml boiling water
- 1 tsp bicarbonate of soda
- 85g unsalted butter, softened
- 150g dark brown sugar
- 2 large eggs
- 175g self-raising flour
- 1 tsp vanilla extract
- For the sauce:
- 150g dark brown sugar
- 150ml double cream
- 75g butter
📝 നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- 1
Soak dates in boiling water with bicarbonate of soda for 10 minutes.
- 2
Cream butter and sugar until fluffy, then beat in eggs.
- 3
Fold in flour and vanilla, then stir in dates with their liquid.
- 4
Pour into a greased 20cm square tin, bake at 180°C for 30-35 minutes.
- 5
For sauce: simmer all ingredients until thickened.
- 6
Poke holes in the pudding and pour over half the sauce.
- 7
Serve warm with remaining sauce and vanilla ice cream.
💡 പ്രോ ടിപ്പുകൾ
- ✓Don't skip soaking the dates - it makes them super soft
- ✓The sauce keeps well in the fridge for a week
👩🍳
തയ്യാറാക്കൽ സമയം
20 mins
🔥
പാചക സമയം
35 mins
⏰
മൊത്തം സമയം
55 mins
ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ബേക്ക് ചെയ്യണോ?
മിറ കേക്ക് ദുബായിൽ നിന്ന് ഒരു കസ്റ്റം കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുക, ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധ ബേക്കർമാർ നിങ്ങൾക്കായി എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകമായി നിർമ്മിക്കട്ടെ.
കസ്റ്റം കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുക