๐
Buko Pandan Salad
Young coconut and pandan jelly in cream - a fiesta favorite.
Easyโฑ๏ธ 40 mins + chilling๐ฝ๏ธ 12
๐ฅ เดเตเดฐเตเดตเดเตพ
- For pandan jelly:
- 1 pack (25g) unflavored gelatin
- 2 cups pandan juice (from blended leaves)
- 1 cup sugar
- Green food color (optional)
- For salad:
- 3 cups young coconut (buko) meat, cut into strips
- 1 can (390g) condensed milk
- 1 pack (250ml) all-purpose cream
- Small can nata de coco (optional)
๐ เดจเดฟเตผเดฆเตเดฆเตเดถเดเตเดเตพ
- 1
Make jelly: dissolve gelatin in pandan juice, add sugar, heat until dissolved.
- 2
Pour into shallow pan, refrigerate until set, then cube.
- 3
Mix cream and condensed milk until smooth.
- 4
Add buko strips and nata de coco.
- 5
Gently fold in pandan jelly cubes.
- 6
Refrigerate for at least 2 hours.
- 7
Serve very cold.
๐ก เดชเตเดฐเต เดเดฟเดชเตเดชเตเดเตพ
- โUse real pandan leaves for authentic flavor
- โAdd jellies last to keep their shape
๐ฉโ๐ณ
เดคเดฏเตเดฏเดพเดฑเดพเดเตเดเตฝ เดธเดฎเดฏเด
30 mins
๐ฅ
เดชเดพเดเด เดธเดฎเดฏเด
10 mins
โฐ
เดฎเตเดคเตเดคเด เดธเดฎเดฏเด
40 mins + chilling
เดจเดฟเดเตเดเตพเดเตเดเต เดเดคเตเด เดเดทเตเดเดชเตเดชเตเดเตเดเตเดเตเดเดพเด
เดเดเตเดเตพ เดจเดฟเดเตเดเตพเดเตเดเดพเดฏเดฟ เดฌเตเดเตเดเต เดเตเดฏเตเดฏเดฃเต?
เดฎเดฟเดฑ เดเตเดเตเดเต เดฆเตเดฌเดพเดฏเดฟเตฝ เดจเดฟเดจเตเดจเต เดเดฐเต เดเดธเตเดฑเตเดฑเด เดเตเดเตเดเต เดเตผเดกเตผ เดเตเดฏเตเดฏเตเด, เดเดเตเดเดณเตเดเต เดตเดฟเดฆเดเตเดง เดฌเตเดเตเดเตผเดฎเดพเตผ เดจเดฟเดเตเดเตพเดเตเดเดพเดฏเดฟ เดเดจเตเดคเตเดเตเดเดฟเดฒเตเด เดชเตเดฐเดคเตเดฏเตเดเดฎเดพเดฏเดฟ เดจเดฟเตผเดฎเตเดฎเดฟเดเตเดเดเตเดเต.
เดเดธเตเดฑเตเดฑเด เดเตเดเตเดเต เดเตผเดกเตผ เดเตเดฏเตเดฏเตเด