🌍
Faloodeh (فالوده)
Rose water and lime frozen noodle dessert - Iran's ancient ice cream.
Medium⏱️ 40 mins + freezing🍽️ 6
🥄 ചേരുവകൾ
- 2 cups sugar
- 4 cups water
- 3 tbsp rose water
- 2 tbsp fresh lime juice
- 200g thin rice noodles or vermicelli
- Fresh lime wedges for serving
- Sour cherry syrup (optional)
📝 നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- 1
Make syrup: boil sugar and water until sugar dissolves. Cool completely.
- 2
Add rose water and lime juice to cooled syrup.
- 3
Cook rice noodles according to package, drain, rinse with cold water.
- 4
Cut noodles into 2-inch pieces.
- 5
Mix noodles with syrup.
- 6
Pour into shallow container and freeze.
- 7
Stir every 30 minutes for first 2 hours to break up ice crystals.
- 8
Freeze until slushy-frozen texture.
- 9
Serve in bowls with lime wedge and drizzle of sour cherry syrup.
💡 പ്രോ ടിപ്പുകൾ
- ✓The texture should be slushy, not solid ice
- ✓Best served immediately after making
👩🍳
തയ്യാറാക്കൽ സമയം
30 mins
🔥
പാചക സമയം
10 mins
⏰
മൊത്തം സമയം
40 mins + freezing
ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ബേക്ക് ചെയ്യണോ?
മിറ കേക്ക് ദുബായിൽ നിന്ന് ഒരു കസ്റ്റം കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുക, ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധ ബേക്കർമാർ നിങ്ങൾക്കായി എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകമായി നിർമ്മിക്കട്ടെ.
കസ്റ്റം കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുക