🌍
Besan Ladoo (ਬੇਸਣ ਲੱਡੂ)
Melt-in-mouth gram flour laddoos - a Diwali and Lohri favorite.
Medium⏱️ 35 mins🍽️ 15
🥄 ചേരുവകൾ
- 2 cups besan (gram flour), sieved
- 1 cup ghee
- 1¼ cups powdered sugar
- ½ tsp cardamom powder
- 2 tbsp chopped almonds
- 1 tbsp chopped pistachios
📝 നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- 1
Heat ghee in heavy kadai.
- 2
Add besan and roast on low-medium heat, stirring constantly.
- 3
Roast until besan turns golden and releases aroma (20-25 mins).
- 4
The ghee will start separating from besan when done.
- 5
Remove from heat and cool for 10 minutes.
- 6
Add powdered sugar, cardamom, and nuts. Mix well.
- 7
When cool enough to handle, shape into round ladoos.
- 8
Garnish with a piece of pistachio on top.
💡 പ്രോ ടിപ്പുകൾ
- ✓Patience in roasting is key - under-roasted ladoos taste raw
- ✓Shape while mixture is warm, not hot or cold
👩🍳
തയ്യാറാക്കൽ സമയം
10 mins
🔥
പാചക സമയം
25 mins
⏰
മൊത്തം സമയം
35 mins
ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ബേക്ക് ചെയ്യണോ?
മിറ കേക്ക് ദുബായിൽ നിന്ന് ഒരു കസ്റ്റം കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുക, ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധ ബേക്കർമാർ നിങ്ങൾക്കായി എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകമായി നിർമ്മിക്കട്ടെ.
കസ്റ്റം കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുക