🌍
Pinni (ਪਿੰਨੀ)
Nutritious wheat flour laddoos with dry fruits - a winter warming sweet.
Easy⏱️ 45 mins🍽️ 15
🥄 ചേരുവകൾ
- 2 cups whole wheat flour (atta)
- 1 cup desi ghee
- 1 cup powdered sugar
- ½ cup mixed nuts (almonds, cashews, pistachios), chopped
- 2 tbsp raisins
- 2 tbsp desiccated coconut
- 1 tsp cardamom powder
- ¼ cup gond (edible gum), fried and crushed
📝 നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- 1
Heat ghee in heavy pan, add wheat flour.
- 2
Roast on low heat, stirring constantly, until golden and fragrant (20-25 mins).
- 3
Fry gond in a little ghee until it puffs up, crush when cool.
- 4
Remove roasted flour from heat, cool slightly.
- 5
Add sugar, nuts, raisins, coconut, cardamom, and crushed gond.
- 6
Mix well while still warm.
- 7
Shape into round balls while mixture is still warm.
- 8
Store in airtight container.
💡 പ്രോ ടിപ്പുകൾ
- ✓Pinnis are traditionally eaten in winter for warmth
- ✓Can be stored for up to 2 months
👩🍳
തയ്യാറാക്കൽ സമയം
15 mins
🔥
പാചക സമയം
30 mins
⏰
മൊത്തം സമയം
45 mins
ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ബേക്ക് ചെയ്യണോ?
മിറ കേക്ക് ദുബായിൽ നിന്ന് ഒരു കസ്റ്റം കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുക, ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധ ബേക്കർമാർ നിങ്ങൾക്കായി എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകമായി നിർമ്മിക്കട്ടെ.
കസ്റ്റം കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുക